Stavite u vodu ceo manji ili naseckani veći krompir.
Dodajte jedan čen belog luka, lovorov list i nekoliko zrna crnog bibera.
Dodajte hladnu vodu, posolite i stavite da se kuva na srednjoj vatri.
Kako biste utvrdili da li je krompir gotov u njega zabodite viljušku ili čačkalicu. Unutrašnjost mora da bude mekana, ali vodite računa da ga ne prekuvate kako se krompir ne bi raspao.
Kada se skuva, ocedite ga i izvadite sve dodatke koji su se kuvali.
Prepolovite još vrući krumpir, dodajte mu dve do četiri kašike maslaca sobne temperature pa posolite i pobiberite.
