Nezaboravni ukus: Krompir sa fetom i belim lukom iz rerne kakav biste probali
Feta je jedan od sastojaka koji poslednjih meseci vratio u kuhinju na velika vrata. I dalje se prepričava viralni recept za umak za testeninu od zapečenih čeri paradajza i fete, a ovog puta je na meniju varijacija ovog recepta u kojoj glavnu ulogu ima njegovo veličanstvo krompir.
Ako mislite da se isprobali svaki mogući recept za zapečeni krompir iz rerne – prevarili ste se. Ovaj nezaboravni ukus pečenog krompira, kremaste fete, aromatičnog začinskog bilja i belog luka je nešto što će oduševiti sve generacije.
Možda nije najprivlačniji na oko, ali ukoliko ga poslužite uz sočni odrezak ili bareno povrće, nestaće sa tanjira dok kažete ‘feta’.
Sastojci:
pola kilograma krompira isečenog na kriške
300 gr feta sira
sok pola limuna
1 kašičica sveže majčine dušice
1 glavica belog luka, sa odsečenim vrhom
maslinovo ulje
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni. Krompire i fetu poređajte u plehu za pečenje. Dodajte majčinu dušicu, maslinovo ulje i limunov sok i dobro promešajte. Glavicu belog luka sa odsečenim vrhom ubacite u alu foliju i zalijte maslinovim uljem, lepo umotajte i stavite u pleh. Sve prekrijte folijom i pecite 30 minuta.
Zatim skinite foliju i pecite još 10-20 minuta, u zavisnosti od veličine kriški krompira. Pazite da feta uhvati lepu koricu, ali da ne izgori.
Kada je krompir pečen, izvadite beli luk iz folije i ubacite u jelo pa sve lepo izmešajte da se sir sjedini s krompirom i lukom. Poslužite dok je vrelo i kremasto. Ako želite da bude manje lepljivo, dodajte malo kisele pavlake ili pavlake za kuvanje.
Prijatno!
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.