U trendu

Ovako svaka postaje specijalitet, tajna savršene kajgane je u ovome (recept)

Priprema jaja je obično jedna od prvih stvari koju ljudi nauče u kuhinji, ali to ne znači da je dobro rade. Postoji jedan način na koji kajgana postaje specijalitet

Bez obzira kakvu kajganu volite trebaće vam prava oprema s kojom ona neće zagoreti ili ostati tečna. To se odnosi na tiganj sa neprijanjajućim dnom i silikonsku špatulu s kojom ćete mešati kajganu.

Sastojci:

  • 3 jaja po osobi,
  • kašičica mleka ili sirnog namaza,
  • prstohvat soli,
  • biber po ukusu.

Priprema:

1. Razbijte jaja i stavite ih u šolju ili posudu

2. Dodajte mleko ili sirni namaz i prstohvat soli

3. Snažno promešajte, ili stavite u blender, dok se ne pojavi penica. Ostavite ih par sekundi da se stope

4. Rastopite kašičicu maslaca na tiganju na jačem plamenu. Kad se maslac rastopi dodajte jaja i pustite ih sekundu, dve. Zatim, brzim pokretima, silikonskom špatulom počnite da mešate jaja dok se ne stvore velike pahuljaste grudvice

Kajganafoto: Printscreen/Youtube/ SOS Kuhinja/Kitchen

5. Kajganu prebacite na tanjir, ako imate mikrotalasnu rernu zagrejte ga par sekundi u njoj jer će se jaja sporije hladiti, i pobiberite.

Savet: Ako volite kremastu kajganu, koja pomalo podseća na rastopljeni sir, pripremite je polako na slaboj vatri, piše Skillet.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.