Ovako svaka postaje specijalitet, tajna savršene kajgane je u ovome (recept)
Priprema jaja je obiÄno jedna od prvih stvari koju ljudi nauÄe u kuhinji, ali to ne znaÄi da je dobro rade. Postoji jedan naÄin na koji kajgana postaje specijalitet
Bez obzira kakvu kajganu volite trebaÄe vam prava oprema s kojom ona neÄe zagoreti ili ostati teÄna. To se odnosi na tiganj sa neprijanjajuÄim dnom i silikonsku Å¡patulu s kojom Äete meÅ¡ati kajganu.
Sastojci:
- 3 jaja po osobi,
- kaÅ¡iÄica mleka ili sirnog namaza,
- prstohvat soli,
- biber po ukusu.
Priprema:
1. Razbijte jaja i stavite ih u Å¡olju ili posudu
2. Dodajte mleko ili sirni namaz i prstohvat soli
3. Snaşno promešajte, ili stavite u blender, dok se ne pojavi penica. Ostavite ih par sekundi da se stope
4. Rastopite kaÅ¡iÄicu maslaca na tiganju na jaÄem plamenu. Kad se maslac rastopi dodajte jaja i pustite ih sekundu, dve. Zatim, brzim pokretima, silikonskom Å¡patulom poÄnite da meÅ¡ate jaja dok se ne stvore velike pahuljaste grudvice
Kajganafoto: Printscreen/Youtube/ SOS Kuhinja/Kitchen
5. Kajganu prebacite na tanjir, ako imate mikrotalasnu rernu zagrejte ga par sekundi u njoj jer Äe se jaja sporije hladiti, i pobiberite.
Savet: Ako volite kremastu kajganu, koja pomalo podseÄa na rastopljeni sir, pripremite je polako na slaboj vatri, piÅ¡e Skillet.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.