Patlidžane dobro operite i isecite na režnjeve, pa ih posolite i ostavite da tako stoje sat vremena. Nakon toga, svaki režanj tanko pospite brašnom i ispržite u dosta ulja. Sok od paradajza sipajte u vatrostalnu posudu tako da prekrije dno, pa preko poslažite režnjeve patlidžana, opet prelijte paradajz sokom, prekrijte mocarelom i parmezanom i pospite bosljikom. Opet prekrijte režnjevima patlidžana i ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke. Završite paradajzom i sirom. Zapecite u prethodno zagrejanoj rerni.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
