Patlidžan u paradajz sosu

Sastojci

  • 3 veća patlidžana

  • 1/2 kuvanog paradajza
  • mocarela
  • parmezan
  • bosiljak
  • brašno
  • ulje
  • so

Način pripreme


Patlidžane dobro operite i isecite na režnjeve, pa ih posolite i ostavite da tako stoje sat vremena. Nakon toga, svaki režanj tanko pospite brašnom i ispržite u dosta ulja. Sok od paradajza sipajte u vatrostalnu posudu tako da prekrije dno, pa preko poslažite režnjeve patlidžana, opet prelijte paradajz sokom, prekrijte mocarelom i parmezanom i pospite bosljikom. Opet prekrijte režnjevima patlidžana i ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke. Završite paradajzom i sirom. Zapecite u prethodno zagrejanoj rerni.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.