Pire od graška

Sastojci

  • 1/2 kg zrelog graška

  • 1 mala kašika brašna
  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 veza zeleni
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 lovorov list
  • peršunov i celerov list
  • 20 grama putera

Način pripreme


Grašak potopiti u hladnu vodu i ostaviti nekoliko sati. Naliti ga drugom vodom, toliko da samo ogrezne. Skuvati ga dolivajući po malo vrele vode, tako da grašak ne zagori. Propržiti na vrelom ulju očišćenu i isečenu zelen, sitno naseckan crni luk, peršunov i celerov list i brašno. Dodati malo vode i mešati dok zelen ne omekša. U grašak sasuti zelen i na tihoj vatri ga kuvati dok ne postane mekan. Propasirati grašak i zelen, dodati puter, dobro izmešati i sačekati da se dovoljno zgusne.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.