Pire od spanaća s jajima

Sastojci

  • 1 kg spanaća

  • 60 grama putera
  • 300 ml mleka
  • 40 grama brašna
  • 4 jajeta
  • biber i so

Način pripreme


Spanać očistite, operite i skuvajte u vreloj slanoj vodi, pa ga propasirajte. Zagrejte puter i propržite brašno na njemu. Dodajte ovoj zapršci propasirani spanać, promešajte i razredite mlekom. Kuvajte desetak minuta, tj. dok spanać ne dobije dovoljnu gustinu. Pobiberite i skinite sa šporeta. Jaja ispržite na oko i poslužite zajedno sa pireom kao posebno jelo. Pire se može poslužiti i kao dodatak uz pečeno ili prženo meso.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.