Pirinač s asparagusom i šunkom

Sastojci

• pirinač

• asparagus iz konzerve ili skuvan svež
• skuvana šunka tanko iseckana na režnjeve
• mocarela ili mekši trapist
• kisela pavlaka
• dinstane gljive na mladom luku i puteru (po želji)

Način pripreme

Skuvati pirinač, zatim ga začiniti i pomešati s pavlakom i, po želji, gljivama.Staviti smesu u vatrostalnu činiju. Sloj pirinča ne bi trebalo da bude predebeo, do 3 santimetra.

Umotati svaki asparagus šunkom i ređati po pirinču dok se ne pokrije čitava površina. Narendati mocarelu, staviti u zagrejanu rernu i peći na 180 stepeni dok se sir ne istopi. Služiti kao predjelo ili prilog uz meso.

Sanja, Bocvana

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.