Iskoristite tikvice dok ih ima za ovo jelo koje se bukvalno topi u ustima. Savršeno jelo kad nemate nameru da provodite mnogo vremena u kuhinji. Svi koji ga probaju tražiće još.
Sastojci:
250 g pirinča
500 g tikvica
5 kašika ulja
20 g maslaca
2 glavice luka
4 čena belog luka
1 kokošja kocka za supu
pola čaše belog vina
peršun i bosiljak
malo parmezana
1 kašika biozačina
so, biber
Priprema:
1. Tikvice ogulite i naseckajte na kocke. Luk očistite, pa ga iseckajte. Na hladno ulje stavite luk, izgnječeni beli luk i tikvice, izmešajte, pa sve zajedno prodinstajte.
2. Dodajte biozačin i pirinač, kratko još malo dinstajte, pa u to umešajte maslac, kocku za kokošju supu, soli i bibera po želji i sve to zalijte sa oko 8 dl vode. Dobro promešajte i kuvajte poklopljeno na tihoj vatri uz povremeno mešanje.
3. Kad pirinač napola omekša, dodajte vino, bosiljak i naseckani peršun.
4. Gotovo i toplo jelo jelo poslužite s narendanim parmezanom.
(Stil)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
