Pobednica „24 kitchen Serbia“ kuva za vas: Vegetarijanska musaka
Nedavno smo pisali o Mireli Ham, srpskoj pobednici prestižnog takmičenja „24 kitchen Serbia“, o njenim kulinarskim počecima i samom takmičenju. Mirela je pristala da podeli sa nama svoje kulinarske tajne. Danas ćemo probati jedan drugačiji recept, vegeterijansku musaku.
Potrebno:
– blitva
– mladi luk
– sremuš
– jaja
– mleko
– crni luk
– šampinjoni
– maslinovo ulje
– krompir
– tikvice
– zelene maslinke, bez koštice
Način pripreme:
Podmazati uljem pleh i poređati dva prsta debeo sloj krompira, tanko sečenog na kolutove, a prethodno iseckati sremuš, crni luk, papriku, šampinjone i to propržiti na maslinovom ulju.
Tako poređan krompir prekriti dinstanom masom i blitvom, potpuno da se krompir ne vidi, koja je začinjena po ukusu kao i krompir. Preko toga staviti jos jedan sloj krompira i preko njega završiti pokrivanje tikvicama sečenim na oko pola cm uzdužno.
Peći u zagrejanoj rerni 45 minuta a zatim napraviti rojal masu i u nju dodati malo blitve i maslinke koje smo ostavili radi dekoracije.
Prijatno!
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.