Pohovan krompir

Sastojci

• 700 grama krompira
• 3 jajeta
• 3 kašike brašna
• 3 kašike prezli
• 2 čaše kiselog mleka
• ulje za prženje
• so
• mirođija

Način pripreme

Krompire operite i skuvajte u vreloj slanoj vodi, a posudu u kojoj se kuvaju poklopite. Kad se krompir prohladi, oljuštite ga i isecite uzduž na kriške debljine pola santimetra. Svaku krišku uvaljajte u brašno, zatim u umućeno i posoljeno jaje, pa u mrvice. Spuštajte u tiganj sa zagrejanim uljem i pržite dok ne porumene sa obeju strana. Pohovane krompire vadite rešetkastom kašikom, ređajte ih u činiju i prelijte kiselim mlekom. Pospite ih sitno seckanom mirođijom. Kiselo mleko možete poslužiti i posebno. U tom slučaju, izmešajte ga sa seckanom mirođijom.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.