Pomfrit BOLJI nego u restoranu

Sastojci:

  • 4 krompira,
  • 1 kašika soli
  • ulje

Priprema:

Oljuštite krompir i držite ga u vodi da ne bi pocrneo. Isecite ga na štapiće i vratite u vodu. Nalijte vodu u posudu i posolite. Pre nego što proključa stavite krompir u nju. Kuvajte ga oko 5 minuta na jakoj vatri dok ne omekša. Izvadite ga i procedite. Prosušite ga i stavite u zamrživač na sat vremena.  Zagrejte ulje, pa pržite krompir u dubokom ulju dok ne dobije boju. U početku neka vatra bude srednja a kasnije je pojačajte. Vadite pomfrit na ubrus.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike