Prste da poližete: Krompir sa povrćem

Teško je pronaći ideju za posni ručak, pa zato isprobajte krompir za raznovrsnim povrćem preliven krem supom.

Sastojci:

500 g krompira
1 veća šargarepa
1 manji brokoli
1 manji karfiol
100 g šampinjona
5 čena belog luka
čeri paradajz
1 kašičica origana
1 kesica krem supe od pečuraka

Priprema:

Krompir i šargarepu očistite i isecite na kolutove. Karfiol i brokoli pokidajte na cvetove. Šampinjone operite, ako su krupni isecite na pola. Sipajte vodu i barite 5-6 minuta, ne više. Ohladite, pa pospite suvim  začinom. Dodajte biber i seckani beli luk. Ubacite origano i 4-5 kašika ulja, pa sve lagano promešajte. Tepsiju premažite uljem, pa poređajte povrće. Kesicu supe sa pečurkama pomešajte sa vodom (250 ml vode ) i prelijte preko povrća. Po želji poređajte malo čeri paradajza i iseckanog peršunovog lista. Premažite i odozgo malo uljem i pecite u rerni na 220°C oko 30-40 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.