Punjeni krompir zapečen u mikrotalasnoj rerni

Sastojci

• 1 veći mladi krompir
• 1/2 malog paradajza
• 1 manja glavica luka
• 1 kašika narendanog kačkavalja
• malo sušenog bosiljka

Način pripreme

Krompir operite i prosušite. Izbušite koru viljuškom. Ubacite ga u mikrotalasnu rernu i pecite na najvećoj temperaturi 4 minuta.

Dok se krompir peče, izmešajte paradajz isečen na kockice, a luk propasirajte. Dodajte sir i pospite bosiljkom.Izvadite krompir iz mikrotalasne rerne i sačekajte da se malo ohladi. Odsecite mu vrh da biste dobili stilizovanu kapicu. Izdubite sredinu krompira, ostavljajući školjku debljine oko 1 centimetar.

Od sredine krompira napravite pire i u pire dodajte povrće i sir. Lagano izmešajte. Ovom smesom punite krompir. Vratite ga u mikrotalasnu rernu i grejte još jedan minut, pa poslužite.

Selma, Sarajevo

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.