Sarmu od kiselog kupusa napravite bez mesa, svi će se oduševiti

Ovako napravljena sarma oduševiće sve.

Sastojci:

• 250 g pirinča,
• 50 g sojinih ljuspica,
• 2 kašičice soli,
• 1/2 kašičice sušenog bosiljka,
• 1 kašičica kurkume,
• 1 velika šargarepa,
• 16 listova kiselog kupusa,
• 1 kašika crvene paprike.

Za kuvanje:

• 200 ml paradajz sosa,
• 1 kašičica soli,
• prstohvat kumina,
• 1/2 kašičice kurkume,
• 2 kašičice crvene paprike,
• prstohvat bibera,
• peršunovo lišće za dekoraciju,
• 2 litra vode i
• 2 kašike ulja.

Priprema:

1. U činiji izmešati pirinač sa sojinim mrvicama, sitno iseckanom šargarepom i začinima.

2. Pripremiti listove kiselog kupusa i zaviti sarme. U šerpi na zagrejanom ulju malo propržiti kumin pa dodati paradajz sos. Izmešati i dodati začine.

3. Složiti sarme i dodati vodu. Kuvati ih na umerenoj vatri 45 minuta.  Posuti  seckanim peršunovim lišćem i poslužiti, prenosi avaz.ba.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.