Sto puta bolje od prženih: Pečene tikvice oboriće vas s nogu

Ove tikvice pravićete stalno.

Sastojci:

• 600 g tikvica
• 80 grama crnog luka
• 200 g sveže crvene paprike
• 2 čena belog luka
• kašika pinjola
• kašika seckanog kopra
• kašika vegete
• 2-3 kašike maslinovog ulja

Za preliv:

• 2 kašike jabukovog sirćeta
• 2 kašike vode
• šećer
• biber

Priprema:

Na maslinovom ulju kratko propržite luk isečen na listiće i papriku isečenu na štapiće.

Dodajte pinjole, zatim tikvice isečene na kolutove i vegetu. Promešajte i dinstajte pod poklopcem na laganoj vatri oko 10 minuta.

Prokuvajte sirće, šećer i vodu veoma kratko, prelijte tikvice i malo promešajte.

Tikvice stavite u vatrostalnu posudu i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C oko 15 minuta.

Pečene tikvice pospite isečenim mirođijem i poslužite kao prilog uz pljeskavice ili šnicle sa roštilja.

Savet: Ovako pripremljene tikvice mogu da se čuvaju u frižideru nekoliko dana.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.