U trendu

Zapečen paradajz s pirinčem

Sastojci

  • 6 velikih paradajza

  • 180 grama obarenog pirinča
  • 50 grama maslaca
  • 2 tvrdo kuvana jaja
  • peršun
  • prezle ili 100 grama struganog sira

Način pripreme


Oprati paradajz, odseći nožem vrh i izdubiti sredinu. Posoliti iznutra i okrenuti otvorom nadole da se ocedi desetak minuta. Za to vreme kuvati pirinač u ključaloj slanoj vodi 20 minuta, ocediti ga i izmešati sa maslacem dok je još topao. Iseckati jaja i peršun, izmešati sa pirinčem i začiniti. Napuniti paradajz, pa ga poređati u đuveč ili vatrostalan sud. Posuti ga prezlama ili struganim sirom. Peći u vreloj pećnici oko 20 minuta.

Izdubljen paradajz možete napuniti prženim mlevenim mesom, preliti umućenom kiselom pavlakom i jajetom i zapeći u pećnici 20 minuta.

Napišite komentar