Barena slanina

Sastojci

• 1 kg sveže mesnate slanine
• 3 kašike soli
• 4 čena belog luka
• 1 kašičica ljute tucane paprika ili ljuta aleva paprika

Način pripreme

Slaninu iseći na pravilne oblike. Iseckati kocke pazeći na kožu. U većem sudu prokuvati vodu sa solju i ubaciti slaninu. Kad ponovo provri, kuvati 20 minuta.
Izvaditi iz vode, premestiti u rernu zagrejanu na 220 stepeni i peći 15 minuta. Još vruću slaninu natrljati izgnječenim belim lukom i posuti ljutom paprikom. Kad se ohladi, služiti.
Katarina Kovač

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.