U trendu

Jaja u rolatu od mlevenog mesa

Sastojci

  • 250 grama nemasnog mlevenog mesa

  • 1 manja glavica luka
  • 2 kašike prezle
  • 1 jaje
  • 1 kašika sveže naseckanog peršuna
  • so i biber
  • 4 tvrdo kuvana jajeta
  • 100 grama prezle za pohovanje
  • dosta ulja za prženje

Način pripreme


Izmešati meso, naseckati luk, pa dodati 2 kašike prezli, žumance, so i biber. Podeliti smesu na 4 dela. Mokrim rukama oblikovati mleveno meso i čvrsto obmotati kuvano jaje. Ponoviti postupak sa preostalim jajima.

Uvaljati pripremljene kuglice u belance, a zatim i u prezle. Pržiti ih u dubokom tiganju na dosta ulja sve dok ne dobiju zlatnu boju. Izvaditi ih na papir da bi se dobro ocedile od masnoće i poslužiti.

Selma, Sarajevo

1 komentar
  1. Olja Marković

    Recept je za prave gurmane. Uz salatu od pečenih paprika i prilog po želji – pravo uživanje.

Napišite komentar