Jaja u rolatu od mlevenog mesa

Sastojci

• 250 grama nemasnog mlevenog mesa

• 1 manja glavica luka
• 2 kašike prezle
• 1 jaje
• 1 kašika sveže naseckanog peršuna
• so i biber
• 4 tvrdo kuvana jajeta
• 100 grama prezle za pohovanje
• dosta ulja za prženje

Način pripreme

Izmešati meso, naseckati luk, pa dodati 2 kašike prezli, žumance, so i biber. Podeliti smesu na 4 dela. Mokrim rukama oblikovati mleveno meso i čvrsto obmotati kuvano jaje. Ponoviti postupak sa preostalim jajima.

Uvaljati pripremljene kuglice u belance, a zatim i u prezle. Pržiti ih u dubokom tiganju na dosta ulja sve dok ne dobiju zlatnu boju. Izvaditi ih na papir da bi se dobro ocedile od masnoće i poslužiti.

Selma, Sarajevo

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.