Jednostavni jagnjeći kotleti

Sastojci

• 4 jagnjeća kotleta
• 400 g boranije
• 4 kašike ulja
• kašičica kima
• kašičica anisa
• 3 čena belog luka
• biber, so

Način pripreme

Boraniju očistite, operite i skuvajte u slanoj vodi da omekša (pazite da se ne raskuva). Procedite i ostavite sa strane.

Kotlete blago izlupajte tučkom za meso, posolite, pobiberite i ispržite u tiganju u kom ste zagrejali 3 kašike ulja. Kada je meso skoro gotovo, dodajte kim i anis, pržite još par minuta i skinite ga s vatre.

U drugom sudu, na malo ulja kratko propržite sitno iseckan beli luk (ne sme da požuti), dodajte boraniju i promešajte. Kad se boranija zagreje skinite s vatre i služite uz kotlete.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.