Juneće roladice sa pastom od sardina

Sastojci

  • 2 juneće šnicle
  • 1 kašika paste sardela (inčuna)
  • 100 grama slanine
  • majoran
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 500 ml goveđe supe od kostiju
  • 800 grama krompirića
  • so, biber

Način pripreme

Šnicle dobro istucati, premazati pastom, dodati začine i majoran i po dužini prepolovljenu šargarepu, prekriti šnitama slanine, pa urolati i zavezati koncem da se ne bi razvile prilikom spremanja.
U loncu za dinstanje na ulju ispržiti crni luk pa dodati rolovane šnicle i sa svih strana ih ispeći. Kada su pečene, dodati supu od kostiju, lonac poklopiti, pa šnicle dinstati oko 1 sat. Pri kraju dodati sitne krompiriće i sve uz podlivanje vodom dinstati dok ne bude gotovo.
Vreme za pripremu: 90 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.