Marinirano i pohovano belo meso

Sastojci

• 500 grama belog mesa
• 1 pavlaka
• 1 jaje
• biber, so
• začin
• malo mirođije ili peršuna (ja nisam stavljala ništa)
• prezle
• mast

Način pripreme

Isecite belo meso na šnicle, ne pretanko, i dodajte u prethodno umućeno jaje sa pavlakom. Posolite, dodajte začin, beli biber, ako volite mirođiju, peršun, po izboru. To lepo sitno iseckano sve dobro promešati i u to spustiti šnicle belog mesa. Meso treba da uroni u taj beli „sos“.

Ostavite šnicle u frižideru preko noći, naravno, poklopljene. Sutradan, tako dobro namočeno meso valjati u prezle i pržiti na vreloj masnoći.

Služiti uz sos od tikvica ili sos od pečuraka.

P. S. U originalnom receptu začin se stavlja u prezle, a u pavlaku samo so.

Vreme za pripremu: 60 minuta

(Milica K, Beograd)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.