U trendu

Milanske šnicle

Sastojci

  • 5-6 šnicli

  • malo ulja
  • sitno iseckan beli luk
  • peršunovo lišće
  • so, biber
  • brašno
  • lovorov list
  • 1,5 dl piva
  • 1 dl ulja
  • 1,5 dl soka od paradajza
  • 2 dl pavlake i mleka (ukupno)

Način pripreme


U vatrostalnu posudu staviti malo ulja, sitno iseckan beli luk i peršun. Istanjiti tučkom 5-6 šnicli, posoliti ih, pobiberiti i uvaljati u brašno, pa poređati na luk i peršunovo lišće.

Šnicle opet posuti belim lukom i peršunom, a po želji staviti i lovorov list. Peći u rerni 30 minuta, pa preliti marinadom od 1,5 dl vode, 1,5 dl piva, 1 dl ulja i 1,5 dl soka od paradajza. Sve to umutiti, dodati kašiku začina i kašiku šećera.

Preliti meso i peći u rerni oko sat vremena na 220 stepeni. Kada bude skoro gotovo, dodati 2 dl pavlake i mleka (ukupno), dopeći i služiti uz bareni krompir.

Sanja, Bačko Petrovo Selo

2 komentara
  1. Nataša Blanuša

    Pravljeno i odlično je. Neće se pokajati ni ko pravi, a još manje onaj ko proba. Prijatno!

  2. Vanja Mutavdžić

    Super je. Pozdrav!

Napišite komentar