Nikad vam ga neće biti dosta: Prosto SAVRŠEN juneći gulaš

Sastojci:

  • 500 grama junetine od buta
  • 2 crvena luka
  • 150 grama šargarepe
  •  20 ml ulja
  • 250 grama seckanog paradajza
  • kašičica ljute crvene mlevene paprike
  • 1/2 kašike ajvara
  • čen belog luka
  • 1/2 čili papričice
  • kašičica koncentrata paradajza
  • 1/2 kašike skrobnog brašna
  • kašika peršuna
  • so
  • biber

Priprema:

Na ulju popržite junetinu naseckanu na manje kocke.
Dodajte seckani luk i šargarepu.
Dinstajte oko 5 minuta, sklonite s vatre i umešajte koncentrat paradajza, mlevenu papriku ibeli luk.
Vratite na vatru, dodajte seckanu čili papričicu i paradajza, posolite i pobiberite.
Dodajte 8 dl vode i kuvajte poklopljeno oko 50 minuta, dok meso ne omekša.
Po potrebi dolijte još vode.
Skrobno brašno razmutite u malo hladne vode i umešajte u supu.
Kratko prokuvajte, dodajte ajvar i pospite seckanim peršunom.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike