U trendu

Ovčetina s votkom u testu

Sastojci

  • 1 komad suve ovčetine od 1,5 kg
  • 500 grama testa
  • 1 tetrapak umaka od paradajza
  • 1 tetrapak kisele pavlake
  • 1 luk
  • 3 dl votke
  • maslinovo ulje
  • parmezan
  • so, biber

Način pripreme

Stavite da kuvate testo. Za to vreme iseckani luk propržite na ulju. Dodajte suvu ovčetinu i sve zajedno prodinstajte. Potom dodajte umak od paradajza i pavlaku.
Ostavite da se kuva na laganoj vatri 20 do 30 minuta, pa dodajte so i biber po želji. Dva minuta pre nego što umak pomešate sa testom, dodajte u umak votku i lagano promešajte. Na kraju dodajte testo i parmezan.
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme kuvanja: 30 minuta

(Radenko Radojčić, Njujork)

Napišite komentar