U trendu

Ovu piletinu pravićete iznova i iznova: Jedan sastojak je KLJUČAN

Nov način da spremite piletinu!

Domaća pileća salama definitivno je nešto što morate da probate – možete da je jedete za doručak ili da je samo kratko propržite sa paradajz pireom i imate ručak ili večeru!

Sastojci:

  • 500 grama pilećeg belog mesa
  • Dva jaja
  • Kašičica soli
  • Pola kašičice bibera
  • Jedna manja cvekla (sveža)
  • Tri čena belog luka
  • 200 mililitara mleka
  • 100 grama čedar sira
  • 30 grama kukuruznog skroba
  • Pola kašičice sode bikarbone

Za sos:

  • Četiri kašike maslinovog ulja
  • Kašika paradajz pirea
  • 200 mililitara vode
  • Prstohvat bibera
  • Prstohvat mlevene paprike

Priprema:

Piletinu najpre isecite na kockice i ubacite u blender, pa dodajte jaja, so, biber i cveklu iseckanu na kocke. Sve to izblednirajte, pa dodajte beli luk, opet izblendirajte. Ovoj smesi dodajte mleko i još jednom uključite blender.

Smesu prebacite u posudu, zatim dodajte sitno izrendan čedar sir, kukuruzni skrob i sve dobro izmešajte. Dodajte sodu bikarbonu, ponovo izmešajte, a zatim na sto stavite veći komad streč folije u dva sloja.

Smesu stavite po sredini folije, pa je zavijte i zavežite sa strana, pa lagano izvaljajte da oblikujete salamu. Na foliji izbušite tri-četiri rupe čačkalicom, a zatim salamu uvijte u dva sloja aluminijumske folije. Stavite u veći tiganj, sipajte dva litra vode, poklopite i ostavite da se krčka na srednjoj vatri oko 20 minuta. Tada salamu okrenite i ostavite još oko 25 minuta.

Pažljivo je izvadite, ostavite da se prohladi, a zatim je možete držati u frižideru. Secite komade željene debljine i jedite ili možete da dodate sledeći sos.

Pileću salamu isecite na kockice, stavite ih u tiganj i odozgo prelijte četiri kašike maslinovog ulja. Propržite, pa kada dobiju zlatnu boju dodajte kašiku paradajz pirea, krčkajte još malo, dodajte začine pa nakon minut-dva skinite sa vatre i uživajte u ukusnom obroku.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pošalji komentar