Na svakom bataku napravite nožem ukoso 4 paralelna zareza. Pomešajte senf, so, biber, alevu papriku, ulje, kurkumu i sitno seckan beli luk sa pivom, pa ovom smesom mažite batake i slažite u posudu za pečenje.
Ubacite u pećnicu zagrejanu na 210 stepeni i pecite 40 minuta. Ako je potrebno, dodajte još malo piva i ulja tokom pečenja.
Za prilog isecite crni luk na rebarca, paprike i oljušten paradajz na kockice. Sve pomešajte, posolite, dodajte sitno seckan peršun, prelijte sa nekoliko kapi ulja i služite kao prilog jelu.
Vreme pripreme: pripremanje 30 minuta, pečenje 40 minuta
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.