najveća internet zajednica u Srbiji već 18 godina

U trendu

Piletina stroganov

Sastojci

  • 225 grama pirinča (bolje dugo zrno)
  • 50 grama putera ili margarina
  • 450 grama pilećeg filea iseckanog na tračice
  • 225 grama šampinjona isečenih na listiće
  • 1 sitno iseckana zelena paprika
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika brendija ili nekog drugog jakog pića
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 150 ml slatke ili neutralne pavlake
  • so i sveže mleveni crni biber

Način pripreme

Pirinač skuvati u posoljenoj vodi dok ne omekša. Ocediti i držati na toplom. Dok se pirinač kuva, istopiti puter ili margarin u većem tiganju i popržiti komade piletine i beli luk oko 5 minuta. Dodati šampinjone i zelenu papriku i dinstati još oko 2-3 minuta.

Dodati brendi, paradajz pire i alevu papriku. Sve zajedno kuvati još 5-6 minuta. Smanjiti vatru, dodati pavlaku, posoliti i pobiberiti po ukusu i sve zajedno kuvati još oko 5 minuta. Servirati uz bareni pirinač i sezonsku salatu.

Vreme pripreme: 30 minuta

7 komentara
  1. D. K.

    Ja pravim strogannoff od telećeg mesa, sasvim drugačije.

  2. Vesna Đokić

    Ide jedna zelena paprika, sitno iseckana.

  3. Vesna Đokić

    Drago mi je da vam se recept dopao. Pozdrav.

  4. Vesna Đokić

    Ide jedna paprika.

  5. Branka Banjac

    Koliko zelene paprike ide u piletinu stroganov?

  6. Itta Azz

    Hvala na receptu, super je! Juče sam to spremila i zaista je bilo veoma ukusno. Uz to sam servirala i pržene zelene paprike sa belim lukom i sirćetom i ispalo je izvanredno.

  7. Nataša Nešović

    U namirnicama se ne pominje zelena paprika?

Napišite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

Najnovije iz rubrike