U trendu

Piletina u umaku od oraha

Sastojci

  • 1 pile

  • 70 grama očišćenih oraha
  • 40 grama slanine
  • 2 kriške bajatog hleba
  • 500 ml mleka
  • 200 ml sirćeta
  • maslac
  • brašno
  • ruzmarin
  • so i biber

Način pripreme


Pile operite i isecite na komade. Iseckajte i pileću džigericu. Orahe i ruzmarin prelijte vrelom vodom i držite ih neko vreme tako, a zatim ih naseckajte i pomešajte sa džigericom i namočenim i oceđenim hlebom.

Svaki komad piletine uvaljajte u brašno, pa propržite na maslacu zajedno sa sitno naseckanom slaninom. Posolite i pobiberite, prelijte sirćetom i ostavite da se dinsta dok tečnost ne ispari, a tada dodajte pripremljenu smesu od džigerice i oraha. Ostavite na vatri oko pet minuta. Zatim prelijte mlekom, dobro promešajte i nastavite sa kuvanjem na nižoj temperaturi, povremeno mešajući. Poslužite toplo.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.