Punjena džigerica

Sastojci

• 1/2 kg juneće džigerice

• 100 grama slanine
• 2 crna luka
• 1 jaje
• 1 dl pavlake
• prezle
• sitno seckan peršun
• so, biber

Način pripreme

Luk i slaninu naseckati na kockice i propržiti dok ne porumene. Zatim dodati prezle, jaje, peršun i pavlaku. Sve posoliti i pobiberiti, pa dobro promešati. Džigericu zaseću oštrim nožem kako bi se napravio džep koji ćete ispuniti prethodno pripremljenim nadevom. Džep zatvorite čačkalicom, pa džigericu stavite u podmazan pleh da se peče u prethodno zagrejanoj rerni. Gotovu džigericu prelijte sokom u kom se pekla pre nego što je poslužite.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.