ฤuveni kuvar Stevo Karapandลพa podelio je recept za musaku sa jogurtom. Ukus je fenomenalan.
Sastojci:
– 500 g mlevenog mesa (meลกavina svinjetine i govedine)
– 1 kg krompira (oฤiลกฤenog i iseฤenog na kocke)
– 2 paradajza (iseckana na kockice)
– 1 kaลกika iseckanog perลกuna
– 1 glavica seckanog crnog luka
– 3 jaja (umuฤena)
– 1 ลกolja jogurta
– 60 g braลกna
– so, biber
– ulje
– 60 g bugarskog zaฤina โฤubricaโ (zamena moลพe biti meลกavina zaฤina)
Priprema:
Luk i meso proprลพite u tiganju sa malo ulja. Ako je meso masnije,sipajte manje ulja.
Nakon 10 minuta prลพenja, meso sklonite sa vatre i dodajte krompir, paradajz i perลกun.
Posolite i pobiberite po ลพelji.
Pecite u rerni 45 minuta na 190 stepeni, odnosno dok krompir ne postane mekan.
Pomeลกajte jaja, jogurt i braลกno, pa prelijte preko mesa.
Pecite joลก 10 minuta.
Jelo posluลพite sa jogurtom.
Prijatno!
(Stvar ukusa/N1)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com