U trendu

Recept za najukusniju rolovanu piletinu i hrskav zapečeni krompir, oboriće sve ukućane s nogu

Idealno za odličan ručak za celu porodicu.

Krompir je jedna od najzastupljenijih namirnica u kulinarstvu, jer ne samo da kilogram ne košta mnogo, nego od ovog povrća mogu da se prave najrazličitija jela, od priloga, glavnih jela, supa, salata…

Sastojci

  • 2 pileća bela mesa
  • 200 g slanine
  • 3 čena belog luka
  • 6 krompira
  • 3 šargarepe
  • 1 dl belog vina
  • so, biber, začin
  • 1/2 praziluka
  • 1,5 dl mleka
  • 200 g sira
  • 2,5 dl supe

Način pripreme

Obarite šargarepu u komadu i krompir u ljusci i ostavite da se malo prohlade. Belo meso operite, posušite i izrežite na tanke šnicle. Na šnicle poređajte tanko narezanu slaninu i sir i urolajte. Pričvrstite ih čačkalicama. Pecite iz na vrelom ulju dok ne porumene.

U međuvremenu narežite na kolutove krompir, šargarepu i praziluk i naizmenično ređajte u pouljenu tepsiju. Pospite začinom i biberom. Beli luk izgnječite ili sitno iseckajte i pomešajte sa mlekom. Sve to prelijte preko krompira. Stavite u rernu i pecite oko dvadesetak minuta.

Kada vam je meso u tiganju porumenelo, dodajte vino i supu (u slučaju da nemate supu, poslužite se običnom vodom, ali je daleko ukusnije sa supom).

Posolite i pobiberite i kuvajte dvadesetak minuta.

Sir koji vam je preostao (oko 100 g) narendajte i pospite po krompiru i vratite u rernu dok se ne uhvati staklasta pokorica.

Meso koje spremate u tiganju izvadite na tacnu, a u saft koji je meso pustilo dodajte jednu kašiku brašna i jednu kašiku aleve paprike i zapržite.

Saftom koji dobijete prelijte meso i poslužite uz krompir.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pošalji komentar