U trendu

Sufle od kelja

 

Sastojci

  • 1 glavica kelja
  • 1 šolja obarenog pirinča
  • 4 jaja
  • 250 grama mlevenog mesa

Način pripreme

Kelj obariti, procediti i iseckati. Pomešati sa barenim pirinčem, melevenim mesom, žumancima i začiniti po ukusu (sem soli i začina, dobro je staviti i origano, majčinu dušicu, korijander, kari ili đumbir). Dodati umućen sneg od belanaca i lagano izmešati. Sipati u podmazanu vatrostalnu posudu i peći u toploj rerni 20-25 minuta na 250 stepeni. Ukusno je i hladno.

Vreme za pripremu: 30 minuta

(Vesna Ristić, Beograd)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.