U trendu

Takos

Sastojci

  • 8 tortilja
  • 400 grama ljutog paradajz pirea
  • 40 grama naribanog sira

Nadev

  • pileća prsa bez kostiju (oko 400 grama)
  • so

Prilog

  • 2 kašičice maslinovog ulja
  • 300 grama boranije
  • 200 grama šargarepe
  • 300 grama krompira

Posipanje

  • kašičica sveže narezane nane
  • kašičica sveže narezanog origana
  • kašičica sveže narezanog bosiljka

Posluživanje

  • 200 ml kisele pavlake
  • 4 lista zelene salate

Način pripreme

Piletinu stavite u posoljenu kipuću vodu i kuvajte 20 minuta. Boraniju očistite i narežite, a šargarepu i krompir ogulite i narežite na štapiće. Pripremljeno povrće skuvajte u posoljenoj kupućoj vodi, kuvajte ga 10-15 minuta i na kraju ocedite. U širokoj posudi zagrejte paradajz sos. Svaku tortilju umočite u vreli sos, rasporedite po njoj kuvanu piletinu narezanu na štapiće, pa je uvijte. Tortilje složite jednu do druge, prelijte preostalim sosom, pospite sirom i stavite u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite 10 minuta.
Propržite veoma kratko na ulju kuvano povrće i rasporedite ga po pripremljenim tortiljama. Na kraju sve pospite mešavinom začina. Uz vruće tortilje i povrće poslužite kiselu pavlaku i listove zelene salate.

(Ljubica Stanković, Zrenjanin)

Napišite komentar