Sastojci
- 8 tortilja
- 400 grama ljutog paradajz pirea
- 40 grama naribanog sira
Nadev
- pileฤa prsa bez kostiju (oko 400 grama)
- so
Prilog
- 2 kaลกiฤice maslinovog ulja
- 300 grama boranije
- 200 grama ลกargarepe
- 300 grama krompira
Posipanje
- kaลกiฤica sveลพe narezane nane
- kaลกiฤica sveลพe narezanog origana
- kaลกiฤica sveลพe narezanog bosiljka
Posluลพivanje
- 200 ml kisele pavlake
- 4 lista zelene salate
Naฤin pripreme
Piletinu stavite u posoljenu kipuฤu vodu i kuvajte 20 minuta. Boraniju oฤistite i nareลพite, a ลกargarepu i krompir ogulite i nareลพite na ลกtapiฤe. Pripremljeno povrฤe skuvajte u posoljenoj kupuฤoj vodi, kuvajte ga 10-15 minuta i na kraju ocedite. U ลกirokoj posudi zagrejte paradajz sos. Svaku tortilju umoฤite u vreli sos, rasporedite po njoj kuvanu piletinu narezanu na ลกtapiฤe, pa je uvijte. Tortilje sloลพite jednu do druge, prelijte preostalim sosom, pospite sirom i stavite u peฤnicu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite 10 minuta.
Proprลพite veoma kratko na ulju kuvano povrฤe i rasporedite ga po pripremljenim tortiljama. Na kraju sve pospite meลกavinom zaฤina. Uz vruฤe tortilje i povrฤe posluลพite kiselu pavlaku i listove zelene salate.
(Ljubica Stankoviฤ, Zrenjanin)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com