Sastojci
- 4 pastrmke
- 2 kaลกike braลกna
- 20 g butera
- kaลกika zaฤina od povrฤa
- 2 limuna
- pola ฤaลกe kisele pavlake
- perลกun, ruzmarin
- so, ulje
Naฤin pripreme
Oฤiลกฤene i oprane pastrmke obrisati papirnim ubrusom, nakapati limunovim sokom i posoliti spolja i iznutra, uvaljati u braลกno, pa prลพiti u dobro zagrejanom ulju, da budu reลก sa obe strane.
Poreฤati u tanjir za sluลพenje.
U ulje u kojem su prลพene dodati buter malo ruzmarina, zaฤina od povrฤa, sok i malo strugane limunove korice i sasvim malo vode. Sve prokuvati, pa ovim preliti prลพene pastrmke i posuti seckanim perลกunom.
Posluลพiti uz kuvan krompir.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com