Crnogorska jagnjetina u mleku

Sastojci (za 6 porcija)

  • 1,5 kg jagnjećeg mesa od plećke
  • 1,5 litra mleka
  • 3 šargarepe
  • 2 lovora
  • 5-6 zrna bibera
  • 1 kg krompira
  • peršun, so

Način pripreme

Meso operite, stavite u lonac i prelijte mlekom. Dodajte celu šargarepu, lovor, biber i so po ukusu. U drugom loncu skuvajte oljušten ceo krompir. Kada se meso skuva, izvadite ga iz lonca, isecite, stavite u dublju posudu i dodajte cele kuvane krompire i šargarepu. Prelijte proceđenim mlekom u kom se meso kuvalo i ukrasite peršunom.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike