Jagnjeća kapama sa spanaćem

Sastojci

  • 1 kg jagnjetine
  • 1 kg spanaća
  • 200 grama kiselog mleka
  • 1 dl ulja
  • 1 kašika brašna
  • 2 glavice crnog luka
  • 7,5 dl vode
  • so, biber

Način pripreme

Meso oprati, skuvati dopola i iseći na parčad. Ispržiti na ulju sitno naseckan crni luk, meso i spanać. Dodati brašno, posoliti, pobiberiti i sve izmešati. Naliti vodom u kojoj se meso kuvalo. Poklopiti i peći u rerni na umerenoj temperaturi oko sat vremena. Gotova kapama ne sme da ima mnogo tečnosti, ali ne treba ni da bude sasvim ukrčkana. Kapamu služiti uz kiselo mleko.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.