U trendu

Mućkalica sa Bikare

Sastojci

  • 1 pileće belo meso

  • 1 glavica crnog luka
  • 3 babure
  • 200 grama pečuraka
  • 100 grama pirinča (kočanskog)
  • 2 paradajza
  • ulje
  • so, biber, kulinat, bosiljak

Način pripreme


Ovaj severnobanatski specijalitet najbolje se priprema u tanjirači, ali može da posluži i tiganj. Luk i papriku, isečene na tanke režnjeve, propržiti na ulju. Dodati pečurke isečene na četvrtine i piletinu isečenu na kockice i uvaljanu u kulinat. Kad meso omekša, dodati pirinač prethodno skuvan u slanoj vodi i oceđen. Na kraju dodati na kockice isitnjen paradajz i sve zajedno pržiti još 10 minuta uz dodatak začina.

Milan Ristić, Novi Kneževac

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pošalji komentar