najveća internet zajednica u Srbiji već 18 godina

U trendu

Musaka od tikvica

Sastojci

  • 1 kg mladih tikvica
  • 750 grama mlevenog mesa
  • 5 jaja
  • 4 glavice crnog luka
  • 1/2 litra mleka
  • 250 ml kisele pavlake
  • ulje, brašno
  • so, biber

Način pripreme

Očistite i oljuštite tikvice, pa ih isecite na tanke kriške. Posolite ih, uvaljajte u brašno i pržite na ulju dok ne porumene s obe strane.

Sitno naseckajte crni luk, pa i njega propržite dok ne omekša. Zatim dodajte mleveno meso, pobiberite, posolite i pržite još neko vreme zajedno s lukom. Na kraju dodajte jedno celo jaje i sve izmešajte.

U tepsiju poslažite red tikvica, prekrijte prženim mesom i završite još jednim slojem tikvica. Jaja izmutite i pomešajte s mlekom i kiselom pavlakom, pa dobijenom smesom prelijte musaku. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok ne porumeni.

2 komentara
  1. Jelena Janićijević

    Musaka je ekstra, obožavam tikvice.

  2. Borica Vučković

    Kod pravljenja musake od tikvica potrebno je, da bi se izbegla suvišna masnoća, ne pržiti tikvice, već ih, kada se iseku, uvaljati u griz i onda slagati.

Napišite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

Najnovije iz rubrike