Ne možete im odoleti: Uštipci sa mirisom detinjstva, spremaju se za tili čas
Ovaj recept za uštipke sa jabukama je onaj starinski kako su se nekada pravili, a savršeni su kako za doručak, tako i da se zasladite posle ručka ili uz šoljicu kafe.
Lako se prave, a toliko su slasni da nećete moći da prestanete da ih jedete.
Potrebni sastojci:
- 300 g brašna
- 2 veće jabuke
- 2 jajeta
- 100 ml mleka
- 50 ml kisele vode
- 20 ml ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 4 kašike šećera
- 1 kašičica cimeta
- prstohvat soli
Način pripreme:
Jabuke oljuštite i narendajte na sitnije rende, pa ih pospite kašikom šećera i cimetom.
Odvojite belanca, pa ih umutite da dobijete čvrst sneg. Žumanca umutite sa preostalim šećerom da zapene, pa dodajte ulje, mleko, a zatim i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Na kraju sipajte kiselu vodu i mikserom sve umutite da dobijete ujednačenu smesu.
Lagano dodajte belanca i jabuke koje ste ocedili od viška soka.
U dobro zagrejano ulje kašikom vadite po malo testa i lagano spuštajte. Pržite nekoliko minuta sa obe strane dok ne dobiju lepu rumenu boju.
Vadite ih na ubrus da se ocede od viška ulja, a po želji ih pre služenja pospite šećerom u prahu.
(Espreso/Stvar ukusa)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.