Na internetu se svakodnevno pojavljuju recepti jela koja je Tito navodno voleo da jede, a neke je potvrdio i njegov kuvar.
Najviลกe su delikatesi, poput bledskog krem sira, ali ovoga puta donosimo recept za jelo koje je Josip Broz Tito voleo da jede.
ฤuveฤ je voleo da ga jede za ruฤak i bilo mu je jedno od omiljenih jela.
Sastojci:
3 glavice crvenog luka
4 ฤena belog luka
300 g mladog luka
6 crvenih i zelenih paprika
6 krompira
500 g paradajza
5 ลกargarepa
3 patlidลพana
800 g svinjskog odreska
500 ml paradajz sosa
150 g pirinฤa
70 ml ulja
so, biber, mlevena paprika i ljuta mlevena paprika, po ukusu
Priprema:
Isecite crveni luk i beli luk i stavite ih u ลกerpu. Nakon toga isecite ลกargarepu i mladi luk. Krompir isecite na ฤetvrtine, papriku takoฤe na komade. Stavite sve u lonac.
Paradajz, odreske i patlidลพan isecite na kockice i stavite u posebne ฤinije. U velikoj ลกerpi zagrejte ulje i proprลพite crveni i beli luk. Dodajte svinjetinu i prลพite, pa dodajte paradajz i prลพite pet minuta. Zatim dodajte crvenu i zelenu papriku, kao i paradajz sos. Paprika treba da bude do pola kuvana. Krฤkajte 10 minuta, pa dodajte krompir i dinstajte dok ne omekลกa.
Posle joลก 10 minuta, dodajte luk i ลกargarepu zajedno. Posle toga dodajte patlidลพan i promeลกajte. Na kraju dodajte pirinaฤ. Meลกajte i kuvajte na laganoj vatri pola sata. Dodajte zaฤine i kuvajte joลก desetak minuta. Ukljuฤite rernu na 200 stepeni da se zagreje. Stavite u posudu za rernu, a zatim u rernu oko pola sata. Pustite da se zapeฤe. Kada zavrลกite, posluลพite i uลพivajte, kaลพe Espreso.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com