Prosto, a genijalno: Jedan sastojak garantuje najsočniju musaku koju ste probali!

Kažu da ako žena ne zna da napravi musaku, ne može da se uda. Musaka u našim krajevima je toliko populano jelo, da nema domaćinstva koje ne sprema bar jednom sedmično. Ipak, čak i oni koji je često pripremaju, nisu ovakav recept još isprobali. A, razlika je u jednoj prostoj stvari.  Samo jedan sastojak menja ukus i daje sočnost.

Potrebno je:

250 gr mlevenog mesa

1 glavica crnoga luka

Četiri čena belog luka

50 grama suve seckane slanine

Ulje

Mlevena paprika biber suvi začin

500 gr krompira

100 grama rendanog kačkavalja

2 jaja

100 ml. mleka

2 kasike kisele pavlake

Priprema:

Na krugove iseći krompir pa dodati malo ulja i promešati. Polovinu krompira poredati u podmazan pleh. Na ulju ispržiti iseckan crni luk i slaninu, a kad se isprži dodati navedene začine.

Preko krompira staviti neprženo mleveno meso koje ste sastavili sa isprženim lukom i slaninom. Zatim, staviti drugi red kolutova krompira. Prekriti folijom i peći u rerni na 220 stepeni C do 30 minuta. Izvaditi iz rerne, i preliti sa umućenim jajima u koja ste dodali pola rendanog kačkavalja, mleko i kiselu pavlaku. Dakle, u musaku obavezno dodajte i slanine, jer je ona ta koja daje sočnost. Inače, neke domaćice u musaku stavljaju neprženo meso, ali neke obavezno meso prodinstaju pre stavljanja u rernu. Ukoliko ga dinastate, onda ga obavezno prodinstajte sa slaninom.

Na kraju dodati ostatak rendanog kačkavalja i vratiti u rernu, te peći još 30 minuta da lepo zarumeni.

Od ove musake miriše cela kuća i tako je dobrog ukusa, da je morate probati obavezno.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.