Recept za pečeni krompir koji je ‘srušio’ internet (video)

Recept za pečeni krompir Tik Tokera Džeremi Sčeka oduševio je sve one koji su ga isprobali, ali i one koji su samo pogledali video – jer izgledaju preukusno.

Ovaj 20-godišnjak uzeo je nekoliko krompira, isekao ih na komade i stavio u hladnu vodu. Tvrdi da, ako ih stavite u već proključalu, unutrašnjost može da ostane sirova dok će se spoljni deo pretvoriti u kašu. Ovako će se skuvati ravnomerno.

Dok se kuvaju, treba dodati veću količinu soli. „Nećete pojesti svu so, ali voda treba da bude veoma slana kako bi krompiri dobili na ukusu. Oni će upiti manji deo“, kaže Džeremi.

Dobro procedite krompire i promešajte ih kašikom kako biste ih lagano zgnječili i stavite na pleh za pečenje, koji ste prethodno zagrejali. Ovaj korak nije obavezan, ali Džeremi kaže da može skratiti vreme pečenja.

On koristi ulje avokada ili pačju mast i dosta začina – ruzmarin, alevu papriku, beli luk u prahu, biber, origano, majčinu dušicu i so.

Pecite ih na 230°C oko 10 minuta, dok ne poprime zlatnu boju i ne postanu hrskavi, prenosi Real Simple.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.