U trendu

Ručak dana: Leskovačka mućkalica – tradicionalno jelo kome niko nije odoleo

Leskovačka mućkalica ukusna da ukusnija ne može biti

Sastojci:

1 kg svinjskog mesa od vrata

200 g sveže mesnate slanine

5 glavica crnog luka

10 pečenih iseckanih paprika

500 g flaširanog paradajza iz zimnice

so, biber, biljni začin

1,5 dl ulja

2 glavice belog luka

tucana ljuta paprika

Priprema:

Meso isecite na kocke i začinite ga po ukusu i obmotajte slaninom. Propržite ga. Sitno iseckajte crni luk i dinstajte ga na ulju. U tako prodinstan luk dodajte pečene paprike, paradajz i beli luk i dinstajte dok ne ispari sva tečnost. U to dodajte meso, nalijte ga vodom i krčkajte dok se sve ne sjedini u kompaktnu masu. Na kraju leskovačku mućkalicu presipajte u zemljanu posudu i kratko je zapecite u rerni. Kada je gotovo jelo zaljutite tucanom ljutom paprikom po ukusu. Uživajte u ukusnom obroku.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pošalji komentar