U trendu

Šaran u kiselom kupusu

Sastojci

  • 600 grama šarana

  • so, mleveni biber
  • ulje
  • 2 glavice crnog luka
  • aleva paprika
  • 400 grama ribanca
  • tucani kim
  • supa od mesa
  • dijetalni kečap
  • 1 paradajz
  • sitno iseckan list peršuna

Način pripreme


Očišćenog šarana oprati, iseći na komade, posoliti, pobiberiti mlevenim biberom, malo propržiti na zagrejanom ulju sa svih strana i odložiti na toplo. Na ulju na kojem se pržio šaran propržiti sitno iseckan očišćen crni luk, dodati alevu papriku i ribanac. Začiniti tucanim kimom, promešati, poklopiti i na tihoj vatri, uz povremeno mešanje, dinstati da bude polumeko. Zatim staviti isečene komade šarana propržene na ulju, po potrebi preliti supom od mesa i dinstati dok potpuno ne omekša. Servirati začinjeno dijetalnim kečapom i ukrašeno sitno iseckanim listom peršuna.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pošalji komentar