Oฤiลกฤenog ลกarana oprati, iseฤi na komade, posoliti, pobiberiti mlevenim biberom, malo proprลพiti na zagrejanom ulju sa svih strana i odloลพiti na toplo. Na ulju na kojem se prลพio ลกaran proprลพiti sitno iseckan oฤiลกฤen crni luk, dodati alevu papriku i ribanac. Zaฤiniti tucanim kimom, promeลกati, poklopiti i na tihoj vatri, uz povremeno meลกanje, dinstati da bude polumeko. Zatim staviti iseฤene komade ลกarana proprลพene na ulju, po potrebi preliti supom od mesa i dinstati dok potpuno ne omekลกa. Servirati zaฤinjeno dijetalnim keฤapom i ukraลกeno sitno iseckanim listom perลกuna.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.