Vojvođanska pletenica

Sastojci

  • 1 kg brašna

  • 25 grama svežeg kvasca
  • 2 jajeta
  • 1 žumance
  • 1 kašika šećera
  • malo mlakog mleka
  • so
  • ulje

Način pripreme


Kvasac razmutite sa kašikom šećera u mlakom mleku i dodajte malo brašna. Rastopljeni kvasac zamesite s brašnom, pa ostavite na toplom oko 15 minuta dok kvasac ne nadođe.

Posle toga, dodajte jaja, malo ulja i sve posolite. Sada zamesite testo kao i za svaki hleb, uz postepeno dodavanje mlakog mleka i obrušavanje brašna.

Testo podelite na tri jednaka dela. Svaki deo razvucite i oblikujte kao salamu, pa od tri dobijene „salame“ ispletite pletenicu. Pletenicu poprskajte sa malo ulja i ostavite je malo da nadođe. Prebacite je u okruglu tepsiju, premažite žumancetom i pecite na umerenoj temperaturi.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.