Za najbolju kajganu na svetu potreban vam jedan tajni sastojak

Jaja su ukusan i zdrav izbor za doručak. Izvrstan su izvor proteina: jedno jaje sadrži 6 grama proteina sa žumancetom, a bez njega 4 grama.

Jedno jaje srednje veličine sadrži samo 80 kalorija, što znači da je idealni saveznik u borbi protiv suvišnih kilograma jer ne postoje čistiji proteini od onih iz belanaca.

Međutim, nemojte prekoračiti granicu od dva jajeta dnevno ako imate problem s holesterolom, ali ukoliko baš želite ekstra porciju proteina, tada pojedite dva cela jaja i belanac trećeg jajeta.

Evo recepta zbog kojeg će svi članovi porodice poželeti da svakog jutra doručkuju jaja!

Potrebno vam je (za tri osobe):

6 velikih jaja
¼ šoljice mleka
¼ kašičice soli
1/8 kašičice bibera
1 kašika ulja
2 kašika umaka od sira

Priprema:

U posudi izlupajte jaja, mleko, so i biber. U velikom tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. U tiganj zatim jaja i umak od sira. Pecite i mešajte dok se jaja fino ispeku – ne sme ostati mešavine u tečnom obliku.

Recept za umak od sira

Potrebno vam je:

500 ml mleka
4 kašike oštrog brašna
50 g maslaca
100 g narendanog tvrdog sira čedar (ili 50 g čedra i 50 g izlomljenog plavog sira)

Priprema:

Ulijte 500 ml mleka u veliku posudu i dodajte brašno i maslac.

Zagrejte na srednjoj temperaturi pritom mešajući smesu. Mešajte brzo sve dok se maslac ne otopi i mešavina proključa– u jednom trenutku će se zgusnuti.

Proključalu smesu mešajte na vatri još približno dva minuta, nakon toga dodajte unutra sir koji će se otopiti, a vi ćete dobiti ukusan umak.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.