Sastojci
- 250 grama mocarele
- 500 grama paradajza
- 1 vezica zeleni za supu
- 1 glavica crnog luka
- 1 ฤen belog luka
- 2 kaลกike izrendanog origana
- 300 grama mlevenog mesa
- so, biber
- 60 grama braลกna
- 60 grama putera
- 750 ml mleka
- 50 grama parmezana
- 200 grama lazanja
Naฤin pripreme
Rastopiti mocarelu i iseฤi je na kocke. Paradajz dobro blanลกirati, oljuลกtiti, oฤistiti i iseckati. Oprati zelen za supu, oฤistiti i iseckati. Crni i beli luk oprati pod mlazom tople vode, oljuลกtiti i iseckati.
Iseckani luk i zelen za supu prลพiti u zagrejanom ulju. Dodati origano, mleveno meso i peฤi. U to dodati paradajz, skuvati i zaฤiniti.
Staviti braลกno u rastopljeni puter, dodati mleko i kuvati uz povremeno meลกanje. Dodati parmezan, promeลกati i zaฤiniti.
Zagrejati rernu na 200 stepeni. Poreฤati mleveno meso i rezance i dodati sos. Preko svega staviti mocarelu i peฤi 45 minuta. Po ลพelji garnirati origanom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com