Dodala je čašu ovoga u testo i dobila domaći hleb mekan kao duša!

U poslednje vreme, sve više ljudi se odlučuje da sami kod kuće prave domaći hleb. Razlozi tome su svakako razni: od previše aditiva do veštačke boje u kupovnom hlebu. Da bi vam hleb bio baš onakav kakav želite, obavezno prilikom pripreme dodaje čašu jogurta u testo!

Sastojci:

  • 500 g brašna
  • 1/2 kocke kvasca
  • 1 šolja jogurta
  • 200 ml mlake vode
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • malo susama

Priprema:

U posudi u kojoj ćete mesiti, u mlakoj vodi izmrviti kvasac i dodati šećer, promešati kratko da se otopi, dodati skoro svo brašno i so… Na kraju jogurt i ulje.

Umesiti testo koje će biti malo ređe. Dodajte još malo brašna, tek da se ne lepi za ruke.

Ostaviti na toplom 30-45 minuta. Da se bar udvostruči.

Kratko premesiti i oblikovati hleb u plehu. Pokriti krpom i ostaviti još 15ak minuta.

Za to vreme uključiti rernu na 210 stepeni, taman da se zagreje rerna. Premazati hleb sa malo pomešane vode i ulja i posuti susamom. Peći oko 35 minuta dok ne porumeni.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.