Domaća pogača mekana ko duša

Sastojci:

  • pola kockice kvasca
  • 200 ml mlake vode
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mleka
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 500 do 600 g brašna

Priprema:

Promešajte kvasac, šećer i tečne sastojke. Dodajte 400 g brašna pa varjačom izmutite postepeno dodavajući još brašna. Testo treba da bude meko i lepljivo. Ostavite da stoji prekriveno krpom oko 30 minuta. Na ruku stavite malo ulja i nadošlo testo premesite, tepsiju pospite malo uljem, pa ga izručite u nju. Rukom poravnajte i oblikujte. Ostavite da stoji oko 15 minuta i uključite rernu da se zagreva na 200 stepeni. Pre pečenja pogaču posolite. Peče se oko 30 minuta. Pečenu prekrijte krpom i ostavite tako 5 minuta. Jedite dok je topla.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike