Ako nemate ili ne možete da nađete samonaraslo brašno, možete ga zameni sa 1 ½ šolje običnog brašna, 1½ kašičice praška za pecivo i ¾ kašičice soli.
Sastojci:
1 ¾ šolje samonaraslog brašna
1 šolja grčkog jogurta
Priprema:
Sipajte sastojke u posudu i mesite dok ne dobijete komapktnu smesu.
Sa ovim testom možete praviti picu, lepinje, perece… Testo stavite na pobrašnjenu površinu, premesite i napravite neki od ovih recepata.
Ako želite picu testo razvučete u krug stavite sastojke koje želite i pečete 20 minuta na 200°C.
Ako želite lepinje testo podelite na 4 dela, od svako dela izrolajte štapice i spojite u krug (tako da ima rupu u sredini). Premažite jajetom i pospite začinima po želji. Pecite 20 minuta na 200°C.
Ako želite perece testo podelite na 8 delova i svaki izrolajte u obliku stapića i pravite perece. Premažite jajetom, posolite i pecite na 200°C 20 minuta.
